les cuisiniers

Apporter vos bouteilles

LES

MIDIS

Pour 20$, l’entrée de salade ou potage vous sera servi avec un de nos quatre plats sélections qui seront appelés à changer régulièrement.

Pour un léger supplément, vous pouvez vous offrir une autre entrée ou un de nos plats classiques.

Vos desserts préférés sont à seulement 7$.

APPORTE TON VIN À PARTIR DE 19$

POTAGE DU JOUR OU SALADE VERTE

pour un petit extra…

Brisures de brisket maison, croûtons à l’ail, copeaux de parmesan et vinaigrette crémeuse à l’ail noir

Ail confit, lardons au thym, crème au parmesan, purée d’oignons caramélisés, pain brioché, huile au persil et zeste de citron

Sauce tomatée, pesto de basilic et parmesan

Pain au raisin doré, réduction de xérès, tombée de poires et oignons caramélisés

Aneth frais, zeste de citron, crème sûre et échalote française

Bleuets réhydratés à l’orange, brunoise de pommes vertes, oignons verts et amandes torréfiées

Crème sûre à la lime, aneth, câpres frites et sauce vièrge

Oeuf mollet, micro-pousses de pois, julienne de haricots verts marinés, pommes de terre et émulsion à l’origan

plats principaux

Le prix du repas comprend un choix de potage du jour
ou salade verte en entrée.

Cuit sur charbon de bois, fromage de chèvre, oignons frits, marmelade d’oignons et bacon, émulsion à l’ail, laitue et tomate. Servi avec frites

Cuit au charbon de bois, carottes nantaises, haricots verts fins, sauce au poivre et frites

Aneth frais, zeste de citron, crème sûre et échalote française. Servi avec choix de frites ou salade

Bleuets réhydratés à l’orange, brunoise de pommes vertes, oignons verts et amandes torréfiées. Servi avec choix de frites ou salade

Panure à la bière, mayonnaise aux câpres et à la lime, salade de chou crémeuse classique et quartier de citron

Riz au bouillon de poulet et à l’aneth et rémoulade de fenouil à l’orange

Pesto de tomates séchées, chaire de saucisse italienne maison, oignons, roquette et Parmigiano Reggiano

parlez à votre serveur de notre plat du jour!

Desserts

Obtenez uncappuccino ou unthé gratuitement à l’achat d’ undessert!

 

Caramel à l’amaretto, fruits rouges confits

Saveur du moment

Noix de Grenoble, miel, cerises amères confites

Group 7@2x

« Pour unchef, la simplicité, l’humour et le charisme sont essentiels. »

Alain Ducasse

chef cuisinier

Shopping Basket